¡Cada RUTA es única!, un perfecto balance entre la conexión personal, la simbiosis con el maravilloso mundo de los hongos y las comunidades que resguardan sus ecosistemas.
TEMPORADA DE RECOLECTA: Julio a Octubre
DURACIÓN: 2 días
PAÍS: México
ESTADO: Oaxaca
REGIÓN: Mixteca alta
Comunidades Mixtecas
Recepción en Tlaxiaco, Oaxaca.
Instalación en lugar de hospedaje
Cena de Bienvenida
6:00 am
Salida a zona de
recolecta
8:00 am Desayuno
9:00 am Recolecta
regenerativa guiada
1:00 pm Charla de
identificación clasificación
1:40 pm Exposición
Etnomicológica
2:00 pm Comida a base de
hongos
3:00 pm retorno Tlaxiaco
5:00 pm descanso
8:30 pm cena
8:00 am Desayuno
9:00 am Taller conservas
de hongos
11:00 am Degustación
sensorial de hongos
adaptogenos
12:00 pm Taller de
gastronomía de hongos
3:00 pm Comida
4:00 pm cierre de
actividades
Julio
sábado 4 y domingo 5
sábado 11 y domingo 12
sábado 18 y domingo 19
sábado 25 y domingo 26
Agosto
sábado 1 y domingo 2
sábado 8 y domingo 9
sábado 15 y domingo 16
sábado 22 y domingo 23
sábado 29 y domingo 30
Septiembre
sábado 5 y domingo 6
sábado 12 y domingo 13
sábado 19 y domingo 20
sábado 26 y domingo 27
Octubre
sábado 3 y domingo 4
sábado 10 y domingo 11
sábado 17 y domingo 18
sábado 24 y domingo 25
