Desde festividades milenarias como el día de muertos, pedimento de la lluvia, la temporada de cosecha de maíz/café, elaboración de tejidos en telar de cintura, conocimientos de rituales y medicina tradicional.
Carnaval de Putla
Caminata “Cacique Cuquila”
Semana santa
Día de muertos Mixteco
Cosecha decembrina
Coleta de café y frutos rojos con manejo agroecológico.
La gastronomía de origen o prehispánica de las comunidades indígenas de la mixteca alta de Oaxaca, es milenaria. Podrás conectar con los saberes, sabores y colores de la cocina por manos de mujeres guardianas de generación en generación sobre el consumo de hongos silvestres en diversos platillos tradicionales.
Queremos generar el intercambio y experiencias enriquecedoras con cocineras comunitarias para que degustes de platillos prehispánicos en la mixteca.
Programa integrado por 2 clases de cocina.
Actividades:
Clase de cocina tradicional de hongos (dirigida al publico en general).
Cocina reino fungí (dirigida a comunidades indígenas).
Una campaña que nace para llevar las herramientas necesarias para el desarrollo cognitivo de niñas y niños indígenas de las comunidades más necesitadas de la mixteca alta de Oaxaca.
Colecta de ropa y juguetes para niños y niñas indígenas
Talleres lúdicos para sensibilizar, desarrollar conciencia e el cuidado de los bosques y hongos silvestres.
Es un programa que facilita el desarrollo integral de lideres mujeres y hombres indígenas y sus comunidades con emprendimientos o actividades productivas de impacto social, comunitario, cultural y ambiental. Contamos con servicio de consultoría, asesorías, capacitación.
Programa de desarrollo humano
Programa de capacitación técnica a proyectos productivos y agroforestales
Programa de Vinculación con ecosistema emprendedor de México.
Programa de conferencias, foros, charlas, y seminarios de Etnomicologíca, autonomía y justicia ambiental.
Programa de intercambio de experiencias fungi y traspaso de modelo de ruta de hongos en comunidades indígenas del mundo.
Fomento de la auto economía solidaria.
Taller de cultivo de hongos comestibles y funcionales en las comunidades indígenas de la mixteca alta de Oaxaca.
Taller de mico gastronomía
Taller de colecta regenerativa
Taller de conservas y transformación de hongos y frutales
El voluntariado GEM nace en 2016 por un grupo de voluntarios para apoyar en la realización de actividades micológicas y comunitarias en la Mixteca Alta de Oaxaca.
FECHA: Julio a septiembre cada año
DURACIÓN: 2 días
ESTADO: Oaxaca
REGIÓN: Mixteca
DISTRITO: Heroica Ciudad de Tlaxiaco.
Descargables: